【非逛不可】挑新鮮！魚肉蔬菜 買vs. 不買 一目瞭然圖鑑心得
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商品訊息描述:
對自己吃的東西開始好奇，就是美好生活的起點。
不只是有機，不只是認證，
有意識的問自己：「我要吃下的是什麼」，自然就會對食物產生好奇。
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食品安全事件為什麼層出不窮？答案就是「便宜」這個吸引力十足的字眼！加上消費者與食材生產現場的距離越來越遙遠，讓越來越多人不認識食物本身，更無法憑直覺分辨食物的價格是否合理。
你需要主動出擊，練就「識食」的眼力，才能吃得新鮮又健康！
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便宜團購打開「識食」雷達，練就行家好眼光！
多數人都知道挑魚要看眼睛，但挑選蝦子和透抽的秘訣是什麼？買牛肉要看油花，你知道買雞肉卻要留意外皮嗎？你知道蔬菜水果的形狀與重量能夠敘說成長的過程嗎？本書帶你觀摩龜毛的日本買物行家的魚、肉、蔬菜、水果挑選秘技，並用一目瞭然的方式，讓你了解新鮮食材的挑選撇步！
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深化「識食」概念，理解產地的新鮮源頭！
食安，從了解過程開始！所有的食材都是當令的最美味。想知道何時可以吃到更美味的鮪魚？先瞭解鮪魚的習性！鰻魚價格落差很大的原因是什麼？飼養出美味又健康的牛肉需要什麼樣的過程？陸續登場的「機能性蔬菜」和既有品種有何不同？居然還有我們居然不知道的肉類基本知識？想擁有更高的營養價值、更當令新鮮的食材，就要回歸產地了解食材的成長過程，了解食材從產地到餐桌的過程。
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了解「當令」，讓新鮮食材更可口，你還差這步！
食材再新鮮，料理方式對了才能發揮最大效果，嚐到當令的好滋味。學習正確的烹飪方式，如鮮魚處理法、魚磚切工、肉類烹調火候，以及十倍好吃的蔬菜調理法，才能讓美食上桌後美味加倍！
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美味也要吃對時間！
與其夏天吃芭樂，不如在溫差大的冬天吃，才更香甜脆口！
食補也要吃對時間！
每天吃芹菜，不如在盛產的秋天吃，才能預防手腳冰冷！
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雖然農業技術的發達讓很多蔬果四季都吃得到，但盛產當季才夠美味！
別在錯誤的季節吃錯蔬果，翻開精美書衣海報，
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商品訊息簡述:
作者： 日經休閒編輯部
新功能介紹- 譯者： 王華懋
- 出版社：如何
新功能介紹 - 出版日期：2015/12/28
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
小6足球員神腳踢出「世界波」 網驚：國家隊快來選人 | 綜合 | 運動 | 聯合新聞網
大陸一名小6的足球小將，上週在比賽過程中踢出一記驚人的「世界波」，被網友封為「現實版足球小將翼」。圖截自Youtube 分享 facebook 上週，中國大陸中小學足球聯賽決賽於廣州登場，其中一名就讀6年級的選手，在比賽中踢出一記橫跨半場的弧線球，不僅讓看台上的觀眾們忍不住發出驚呼，更幫助球隊以3：2奪冠。許多網友看了現場的影片後，也稱讚這位小球員宛如動畫「足球小將翼」的現實版，前途可期。. } }); } 根據《搜狐新聞》的報導，大陸中小學足球聯賽男子U12組上週五（24日）在廣州舉行冠亞賽。比賽過程中，海珠區江南新村第二小學的6年級小將黃雨齊於比賽第44分鐘時射門，只見該球由右側靠近中線處出發，在球場畫出一個美麗的扇形後，順利進門得分。當時，看台上的觀眾看見這顆弧網路熱賣產品經典產品形的「世界波（指一名球員的射門得分過程非常精彩）」後，紛紛熱銷商品熱銷排行榜發出驚呼聲，有人甚至興奮地從座位上跳起來歡呼。最後，黃雨齊所在的隊伍以3：2贏得勝利，成為海珠區第6間拿下今年聯賽超人氣產品熱銷產品分組冠軍的學校。黃雨齊賽後受訪時表示，他從7歲開始踢足球，夢想是成為一位職業足球員。而被問到平常如何練習自由球時，他則不藏私地分享，每一次訓練開始前，他都會自己對著球門練習射門。後來，這一記驚天「世界波」的影片省錢網友一致推薦被po上網，引發網友熱烈討論，甚至登上微博熱搜排行榜。許多網友看了黃雨齊的射門之後留言表示，「國家隊的未來靠你了！」、「國家隊過來選人」、「這球踢出了國際水平」、「足球小將翼看過的請舉手，（這是）現實版啊」、「怕是好幾個我組成一個足球隊也踢不過他」。
飼主遭寵物貓傳染致右頸紅腫疼痛2個月，4點認識罕見的「兔熱病」
根據《每日郵報》報導，美國密蘇里州一名68歲的男子，右頸連續2個月紅腫疼痛都不見好轉，一直到就醫檢查後才證實感染腺體型兔熱病(glandular tularemia)。
而醫師判斷，該名男子之所以會感染罕見的兔熱病，與他所飼養的貓咪有關。在男子有不適症狀的前2天，他的貓咪就因為罹患貓白血病而死亡，所以醫師認為，有可能是貓咪在外食用了受感染的獵物，因而將細菌傳染給飼主。
根據疾管署，行政院衛生署在民國96年將兔熱病列為「傳染病防治法」規定的第四類傳染病，以下4點帶你認識此傳染病。
人畜共通疾病
兔熱病是一種因細菌感染而引起的人畜共通傳染病，病原菌為土倫病法蘭西斯氏菌（Francisella tularensis）。此病又被稱作野兔病、鹿蠅熱、大原病、法蘭西斯氏病。
傳播方式
雖說兔熱病的病毒通常來自於兔子，但並不是只有這一種傳染的可能，病原也可能存在於吸血性節肢動物、哺乳類、鳥類、爬蟲類、囓齒類、魚類之間。
所以兔熱病的傳播方式還包括病媒叮咬傳播、直接接觸帶菌兔子或其他動物、處理或食用帶菌動物、吸入帶菌動物所污染的泥土、穀類、灰塵等。
症狀
發病的症狀依據傳染途徑而有所不同，包括感染處潰傷、長出一個或以上腫大疼痛的淋巴結、眼結膜及咽部潰傷、腹膜炎、併發支氣管發炎或肺炎、引發肺感染症狀或原發性敗血症候群。
預防
目前尚無針對兔熱病的疫苗，所以預防方式就是杜絕上述所有可能的傳播方式，包括避免受吸血寄生蟲及蚊蟲叮咬、避免接觸或食用可能受污染的水源、處理動物屍體務必戴上防水手套。
（首圖為示意圖 取自pixabay）
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