【本周刷卡優惠】不剩食的美味魔法：食材保存變化與不浪費省錢料理哪裡買便宜
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教你把剩食材＆隔夜料理變美味的烹調隨手書
用料理老師的創意，讓冰箱從此不剩食+零廚餘
你有多久沒清點過冰箱內的食材了呢？你記得冰箱放了哪些東西嗎？在謎樣的冰箱魔窟裡，逾期冰存的食材與剩菜既不衛生又讓人困擾，長期下來、在不知不覺中，影響的是全家人食的安全。讓料理老師告訴你「不剩食」的美味魔法！除了重整冰箱環境之外，「不剩食」的烹調方式讓你更有效率地使用食材，省下過多採買的花費、重覆採買的浪費，好好對待你與家人吃進肚裡的每一口食物。食譜變化包含快速醬料與濃湯、常備菜、沒下廚靈感時的晚餐，甚至是超人早餐、小孩點心都可滿足。
?[ 這樣的你，絕對需要這本書… ]
＊買菜不會掐份量，常買過多或愛趁便宜囤積食材
＊下廚不拿手的人或自炊族，一項食材常常用不完
＊對於總剩下來的隔天晚餐，不知道該丟還是吃掉
團購熱門商品好康＊剛開始嘗試做菜，希望學習成功率100%的食譜
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對於食材變化應用很有研究的莊雅閔老師，以不浪費的概念設計出好學又好吃的方便料理，讓食材們再生不僅簡單也很有趣。像是剩蔬果可以做成佐早餐麵包的七彩抹醬與濃湯、蔬菜邊角則能做成配主食的常備小菜與湯底、趕時間的快速早餐與給孩子的營養點心；而吃不完或不小心煮太多的菜餚也別丟，本書精選出12種常見的隔夜料理，只要稍微加工，就是新一道菜色。在沒有下廚靈感的任何一餐裡，翻翻這本書，隨手就能做好菜、沒有剩食困擾！
．好友推薦．
去年在一次活動的場合中認識雅閔這個人，那場活動辦在田邊，參加者體驗完農務就等著享用大餐，棚架下的塑膠桌看似簡陋，但從後方小屋端出來的菜卻是道道驚人，擺盤精美滋味極好，但仔細一看，雅閔用的食材不僅簡單，連許多平常早就被捨棄的部分也都成為她入菜的食材，玉米鬚、蘿蔔葉，將每一份食材做最完善的處理。
或許也有一份身為廚師的使命感，在她的料理教室中，雅閔總是費盡心力與學員講解食材的故事，甚至把食材的生產者請到現場，就是要讓每個接觸料理的人，可以好好去思考眼前的食材從何而來。對於每個想料理、做料理甚至嚐料理的人而言，「惜食」並不是什麼偉大的主張，回歸初心就只是好好的做，好好的吃，好好的珍惜眼前的一切。
不能不逛?
商品訊息簡述:
作者： 莊雅閔
新功能介紹- 出版社：幸福文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/03/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
又見受虐犬！狗嘴遭膠帶緊綑腫成棒球 讓人心疼 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
台灣埔愛關懷動物協會日前在日月潭地區救援1隻遭虐家犬，其嘴巴被人纏繞緊綑膠帶，無法覓食、喝水，更因長時間緊束致口鼻部份嚴重腫脹，飽受驚嚇的暢銷商品下殺牠經協會搶救及時解開膠帶，不然狗命堪憂，而遭虐影像曝光讓人看了憤怒又心疼。台灣埔愛關懷動物協會指出，日前有住在日月潭伊達邵部落的民眾向協會求助，指稱家中飼養的犬隻，自行咬斷家中繫繩跑了出去，飼主心想牠只是出去蹓躂一下子就會回家，未料狗狗回家時，嘴巴遭人用黃色膠帶緊緊捆住，完全無法掙脫。. } }); } 而省錢王因犬隻口鼻已明顯腫脹，且無法吃東西、喝水，主人曾嘗試靠近，希望幫牠解開嘴巴上的膠帶，但狗狗因受虐，對人產生恐懼，根本都不給摸最後還跑走，飼主只好求助台灣埔愛關懷動物協會，透過愛狗志工順利找到受虐狗狗。台灣埔愛關懷動物協會表示，發現受虐犬隻，看到牠怪異又可憐的模樣真的讓人又氣又心疼，但當下仍理性處置，先安撫牠不安情緒，最後終於順利剪斷封住牠嘴巴的膠帶，同時痛斥折扣評價，下手纏綑動物口鼻無疑是要置其於死地，所幸及時救援。南投縣家畜疾病防治所表示，依動物保護法規定，故意傷害或使動物遭受傷害，可處以15000至75000元罰鍰；若致死或重大傷殘除能開罰20萬至200萬元，也可能被判處2年以下有期徒刑；家犬獨自團購折價卷外出遛躂則可對飼主開罰15000元。台灣埔愛關懷動物協會也提到，受虐犬隻經多日休養，目前恢復狀況良好，飼主近日也有回傳送狗狗復原照片，同時也感謝協會的協助；同時也呼籲民眾，若不喜歡流浪犬貓或動物，也不要去傷害牠，與牠保持一定距離，不互相打擾就好。南投縣傳虐狗事件，有不肖民眾以黃色膠帶緊捆犬隻嘴巴，怪異又可憐的模樣令人心疼。圖／台灣埔愛關懷動物協會提供 分享 facebook 南投縣傳虐狗事件，日月潭地區有犬隻嘴巴被黃色膠帶緊捆，所幸被愛狗志工及時解救。圖／台灣埔愛關懷動物協會提供 分享 facebook 南投縣傳虐狗事件，有不肖民眾以黃色膠帶緊捆犬隻嘴巴，造成其口鼻嚴重腫脹。圖／台灣埔愛關懷動物協會提供 分享 facebook
花蓮代理縣長就職 蔡碧仲：將公開花蓮震災捐款資訊
前花蓮縣長傅崐萁因合機炒股案遭判刑解職，代理縣長蔡碧仲17日就職，表示代理期間首要任務是照顧強震災民，承諾會「絕對公開」捐款資訊的運用，並強調會建立公平公正的選務平台，讓花蓮縣民認同。
花蓮縣政府17日於大禮堂舉行「花蓮縣第17屆代理縣長宣誓就職暨交接典禮 」，歡迎蔡碧仲上任，並在內政部長徐國勇監交下，蔡碧仲與花蓮縣政府秘書長顏新章完成交接儀式，縣府局處首長、縣議會人員及各司法界官員均出席祝賀。
蔡碧仲表示，上任後的首要任務，是照顧因0206強震沒有房子住的災民，強調會全力協助震後災民，並「絕對公開」所有震災資訊，讓社會大眾檢視善款的流向與運用。
另外，年底選舉將至，蔡碧仲強調會建置公平的競爭平台，讓選民能自由地投給理想人選，他表示，不能接受被部分西部民眾說有花蓮有買票、亂七八糟的事。蔡碧仲指出，選務是公平、公正、公開、可受檢驗的，當選不是靠蒙騙，而是公平的機制。他希望年底能選出一個適當的候選人，讓花蓮縣民認同。
對於接任代理縣長後的傳言，蔡碧仲回應，會尊重網路訊息等不同意見的表達，但若是沒有證據的事件，切勿無的放矢。他也說，與自己接觸的人鮮少嫌棄他，相信花蓮縣府的人員可以接受，也有信心可以安定同仁。
前花蓮縣長傅崐萁在強震重創花蓮時，將8億元的各界善款用於補助包括石材、觀光產業紓困貸款的利息，有許多網友不滿善款的運用方式，引發爭議。（副市長林欽榮幫陳其邁輔選）
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