【超實用居家用品】尋豆師:國際評審的中南美洲精品咖啡莊園報告書最便宜


 





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商品訊息描述:

「他的心中沒有投資報酬率,只有好咖啡!」
比價撿便宜
省荷包耗時12年、147個海關戳記、走訪超過1000家咖啡莊園。
走遍咖啡產區,也記錄每位咖啡農的專注與堅持,
這是尋豆師許寶霖最誠懇的測味筆記。

──全球最具公信力的咖啡大賽:卓越盃(CoE)──
第一位華人國際評審
人氣商品排行榜
尋豆師許寶霖,台中歐舍咖啡創辦人,早期有感於台灣咖啡來源單一,產區資訊缺乏,故而興起前往產區自行尋豆之意,隨著經驗日豐,一年中有一半以上的時間在產區各地測味評選。經驗長年累積,目前為卓越盃咖啡大賽(CoE,Cup of Excellence)第一位華人國際評審,進出各咖啡產國海關戳記147個,造訪過超過1000家咖啡莊園,直接面對第一線的咖啡農,耕耘產區之勤,十年如一日,台灣咖啡界第一人。

本書特色

一、探訪冠軍咖啡莊園珍藏圖文,首度完整公開
精選許寶霖於中南美洲尋豆十二年、參訪莊園的第一手心得,近距離觀察全球頂級莊園主人令人敬佩的成功故事,介紹在CoE大賽屢屢獲得冠軍的莊園,例如巴拿馬的翡翠、瓜地馬拉的茵赫特、薩爾瓦多的夢幻、巴西的聖塔茵等等,這些冠軍莊園在水土、栽種、採收、後置處理上有何獨到之處,以及全球各地優秀的尋豆師,如何透過直接與咖啡農互動,建立起「直接關係咖啡」的採購體系,讓咖啡農能得到更高的利潤,生產品質更優異的咖啡。

二、認識中南美精品莊園豆,不可不讀的聖經(附中南美洲咖啡用語A to Z的中譯字典)
詳述瑰夏、馬拉葛西皮、帕卡馬拉、馬拉卡圖拉、摩卡種、波旁種……等精品豆種的前世今生與傳奇莊園。另,中南美洲多使用西語或葡語,相關產區、地名的中文翻譯莫衷一是,為此,許寶霖也編撰了中南美洲咖啡用語A to Z的中譯字典,方便使用者查詢,是所有精品咖啡迷最好用的隨身工具。

三、首位華人國際評審親授,最易懂的測味心法
你品味得出精品咖啡嗎?作者將累積多年擔任國際競賽評審的杯測心得,包括準備工作、測樣品乾香、注水、破渣、撈渣、啜吸、風味評比、記錄杯測表等步驟,以顯淺易懂的方式,簡化為一般咖啡迷也能學習的測味心法!

開箱文【關於CoE(Cup of Excellent)卓越盃咖啡大賽】
優惠網站CoE是美國的非營利組織ACE所主辦的咖啡競賽,至2012年止,ACE主辦的咖啡大賽計有11個國家:
中美洲:墨西哥、瓜地馬拉、薩爾瓦多、尼加拉瓜、宏都拉斯、哥斯大黎加
南美洲:巴西、哥倫比亞、玻利維亞
活動產品CP值爆表非洲:盧安達、浦隆地

CoE咖啡比賽,是目前全世界咖啡界公認最權威且嚴謹的咖啡競賽模式。
折扣情報
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葉怡蘭旅遊飲食作家


商品訊息簡述:

  • 出版社:寫樂文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2014/06/30
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



北流周邊街景 北市府:專案改善 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
台北流行音樂中心預計明年6月開幕,將是台灣流行音樂界盛事,但市議員秦慧珠發現發現周邊都市景觀不佳,要求改善。 圖/議員秦慧珠提供 分享 facebook 台北流行音樂中心(北流)預計明年6月開幕,將是台灣流行音樂界盛事,但市議員秦慧珠發現,北流周邊景觀不佳,建物老舊、雜草叢生,和高雄市海洋流行音樂中心、台中歌劇院相比,先天不足。對此,北市都發局、新工處表示,將專案改善北流周邊景觀。. } }); } 秦慧珠說,北流的廣場、紅磚道動線沒有做規畫,雖然市府說會再種灌木、闢綠地,但還不夠,應該把周邊景觀做整體規畫;甚至老舊民宅不漂亮,都可以出錢協助粉刷,否則開幕後將有國內外樂迷到此參加各流行音樂盛會,見此台北街景,留下不好印象。從規畫到施工歷時15年優惠專區網友開箱介紹的台北流行音樂中心今年底完工,由市民大道劃分,分為北基地的主廳館及南基地的流行音樂文化館和產業區。秦慧珠說,南基地目前趕工中,北基地廳館已完工,預計明年6月開幕,成為台灣流行音樂界及樂迷殷殷期待的盛事,未來也將有國內外樂迷到此參加各項流行音樂盛會。她說,高雄市的海洋音樂中心位在港邊,望去夜景非常漂亮,台中歌劇院位於台中七期重劃區 ,附近的豪宅林立,景觀也非常漂亮,但北流卻是先天不足,當初是在南港找地蓋,應該有短中長期專案規畫,改善景觀。都發局指出,目前北基地是台電基地,目前正特價商品省荷包準備申請都更,雖然要一段時間,但地主是台電,所有權比較單純,容易推動。北基地鄰南港路部分,也有中華電信的機房,市府也已團購人氣產品經做換地,未來也會遷走。南基地還沒有完工,但東西兩側都有做綠化植栽,包括還有滯洪暢銷產品團購熱門商品的空間,會朝綠建築方式進行,未來還有中央廣場都會景觀改造。


 讀太慢?健保卡擬「虛擬卡」 未來可望綁定手機


我們目前使用的健保IC卡,已經發行15年,資安等級已經不足且讀寫速度太慢,因此健保署正在規劃「新一代健保卡」,目前打算朝「虛擬卡」方向規劃,不排除會綁定手機,或結合應用程式,未來或許帶著一支手機就可以看病。

▼(圖/東森新聞)

健保卡最早採用紙本卡片,背面蓋6個章還要更換,93年以後 第一代晶片卡上路,目前全台共有1100萬張,未來二代卡會如何設計,會保留實體卡,還是強制更換為虛擬卡?目前還沒有定案,未來會不會結合行動支付,如何防止駭客入侵,加上新系統安裝也需要成本,發行虛擬卡,還必須克服種種考驗。

(封面圖/東森新聞) ​

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