【本日刷卡購物折扣】餐桌上的蔬菜百科：跟著季節吃好菜！聰明採買輕鬆料理的全食材事典（全新增訂版）評價
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書！
收錄228種市場常見盛產蔬菜、115道活用蔬菜風味的簡單料理
是你買菜、做菜的最佳實用秘笈。
跟著季節買好菜，是再自然不過的飲食步調，走進市場，除了想要買到盛產好物，更重要的是了解每種蔬菜該怎麼用？怎麼挑？攤子上琳琅滿目的生鮮蔬果，漂亮不一定好吃。本書將帶你進一步認識台灣的各種在地蔬菜，如何用看的、摸的、聞的挑到好食材？買回家後該如何處理、如何保存、如何料理？蔬菜從頭到尾有哪些不浪費的聰明用法？依料理方式不同有哪些適合的切法？
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從產季、挑選、處理、切工、保存到料理，1500張以上的詳細圖解一看就懂。「全新增訂版」則增加了越南、泰國常用的香料蔬菜，如：刺芫荽、稻米香草等，教導大家用「自然」的蔬菜提味，就可做出同餐廳一樣好吃，卻更健康安全的酸辣海鮮湯。另外也特別收錄了台中特產食材－麻芛以及只有在每年夏天才會在台灣現蹤跡的本土新鮮紅棗。
這不僅是一本認識台灣蔬菜的最佳食材百科，也是一本廚房必備，助你輕鬆做菜的超實用料理書！
本書特色
每個廚房都應該要有一本的食材聖經！
＊蔬菜種類最齊全，從採買、烹煮到食用的最佳指南
什麼方法可以讓金針菇煮湯不要散掉？
切洋蔥淚眼汪汪該怎麼辦？
周年慶?? ?春夏秋冬該買什麼蔬菜最美味？
228種蔬菜實用小知識，烹煮食物好指南。
＊一看就懂的知識全圖解
從挑選、保存、處理到用法，
最新1500張以上清楚圖解，
立刻學會各種蔬菜的辨別方法及料理秘訣。
＊新手也能做好菜，收錄115道美味料理
善用蔬菜風味，簡單烹調就美味。
大力推薦115道最好上手的創意食譜。
省錢大作戰好吃，就這麼簡單！
非逛不可>熱賣商品名人推薦（依姓名筆劃）
李絲絲 誠品信義旗艦店生活風格區組長
特價商品「這本好書來得剛好，讓我可以脫離『隨興』的煮法，邁向有學問的『專業』囉！真是我的最愛！」
柯俊年 烹飪節目名料理人
不管你是廚房老手，還是你要開始進入廚房，你一定要擁有這本書。
陳寬定 國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系教授
熱銷排行榜很開心有這樣一本介紹與示範都詳盡清楚的蔬菜書問世，讓我們在熱愛美食之餘，更認識蔬菜，幻化更多的難忘滋味。
梁幼祥 橫跨兩岸三地著名餐飲美食家
瑋翔畢業於台灣最優秀的餐飲大學，學問基礎奠定得比一般的廚師要強得多，在學習的過程中，他深深覺得工具書是任何學習過程中不可或缺的元素！
商品訊息簡述:
作者： 潘瑋翔
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2014/08/23
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
小琉球發現不明豬屍 防疫人員趕往採樣消毒 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
屏東縣政府動物防疫所今天中午接獲海巡署南部分署第五岸巡隊小琉球安檢所通報，在琉球鄉中澳沙灘發現一隻豬屍，防疫人員立刻趕往現場消毒、採集檢體化驗並就地掩埋，防疫所表示，在檢省荷包團購人氣產品體報告未出前，會持續加強養豬場的輔導，也呼籲養豬戶做好斃死豬處理。動物防疫所表示，該豬屍身長50至60公分，年齡約3至4個月大，發現地點相當偏僻，動物防疫所採集檢體後送家畜衛生試驗所檢驗，該豬屍體即就地焚毀掩埋，周邊環境也做了完善消毒。. } }); } 防疫所所長李永文呼籲，養豬業者務必做好自家豬場自預訂特價優惠衛防疫及衛生管理工作，動物因罹患或疑患動物傳染病或病因不明而死亡時，動物所有人或管理人應依法通報，絕對不可任意丟棄，違反規定者將便宜團購發燒好康依動物傳染病防治條例第43條裁處5萬元以上100萬以下罰鍰。今天中午在琉球鄉中澳沙灘發現一隻豬屍，防疫人員立刻趕往現場消毒、採集檢體團購熱門商品化驗並就地掩埋。圖／縣府提供 分享 facebook
好吃好玩 法拉盛街坊節熱登場
由法拉盛商業改進區(Flushing BID)舉辦的第五屆「法拉盛街坊節」(Flushing Street Festival)15日在皇后區法拉盛40路熱鬧登場。70多個攤位為民眾提供了多元的美食、飲品，還有各行各業的商家為民眾提供多種資訊，讓民眾度過愉快的一天，當地商家也讚歎生意紅火一把。
隨著15日好天氣，一大早就有大批民眾前來參加「法拉盛街坊節」；來自各行各業的商家為民眾準備了豐富的遊戲活動，眾多美食攤位也提供各家招牌菜品，讓民眾一次嘗盡法拉盛美食，還有美妝等日用品攤位，吸引民眾購買。
開幕式上，商改區共同主席李德怡致辭歡迎來自各地的民眾前來參加法拉盛街坊節，祝福所有民眾都能享受街坊節帶給大家的美食和快樂，同時祝願商家生意興隆；共同主席莊振輝則表示，法拉盛商改區旨在繁榮本地經濟，促進社區發展。
市議員顧雅明、州參議員史塔文斯基(Toby Stavisky)、市警109分局局長夏因(D.I. Keith P. Shine)、亞美聯盟項目經理金忠烈(Eric Kim)等民選官員及社區組織代表也出席開幕式；顧雅明感謝商改區多年來的工作，推動商業發展，保持街區清潔、促進社區和諧，讓法拉盛繁榮發展，並呼籲民眾多在法拉盛購物。
法拉盛商改區行政主任余鈿崧說，「法拉盛街坊節」迎來第五年，有70多個商家參加，來自各行各業，包括金融、旅遊、小商品零售等，還有15家餐館加入，帶來多元豐富的美食。
在街坊節上，世界日報的攤位前排起了長長的隊伍，民眾爭先前來參與抽獎活動；世界日報數位事業部副總經理酈家驤介紹，當天為民眾準備了中秋猜燈謎幸運盤抽獎活動，獎品有月餅、即食麵、餅乾和飲料等，獎品由華隆公司和森美進口公司提供。
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