【好康報報】生菜女王:從自然農場到米其林餐廳,林晏廷的美味人生評價


 





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商品訊息描述:

從無到有!一部小農出頭天的故事……
晏廷大力推薦網路熱銷歐亞農場的生菜王國
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皺葉甘藍、羽衣甘藍、飛碟瓜、節瓜、節瓜花、綠橡、羅馬花椰菜、茴香頭、芝麻菜、蘿蔓、波士頓、紫包心、櫻桃蘿蔔、孢子甘藍……甚至大黃到各種食用花與蝦夷蔥、百里香、鼠尾草、甜羅勒、奧勒崗、馬郁蘭、茵陳蒿、義大利歐芹……等香草,這些奇異、美味的歐洲生菜,究竟怎麼在台灣落地生根?
超實用?
這本書將告訴你林晏廷種植生菜背後的故事,從產地(自然農場)採收之後為何要以自動化機器經過4道程序清洗,臭氧殺菌以及低溫配送……等,符合HACCP食品安全認證?以及多年來她與廚師朋友們在廚房裡研究可食生菜的料理應用。這是一本有故事、有美味、有創意,兼具實用的專書。
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第一本本土生菜大全!超過百種生菜、香草、食用花圖鑑。走進你所不知道的生菜世界,「生菜女王」林晏廷的農場故事,記述10多年來點點滴滴的生菜種植經驗,並分享自己的料理筆記,本書還邀集4位專業主廚程振明、陳智群、鄭家豪、薛睿綸一起交流廚藝。

包含烘焙(法式薄餅、羅勒蛋糕卷、迷迭香黑橄欖佛卡夏、薄荷巧克力慕斯、香蜂草馬芬、馬郁蘭餅乾、馬告豬肉節瓜薄皮披薩、花晶凍……)、歐式料理(法式蘿蔔奶油濃湯、飛碟瓜濃湯、羽衣甘藍養生蔬菜湯、農夫沙拉、胭脂蝦佐紫包心沙拉、茴香沙拉佐碳烤魷魚、乳酪盤佐食用花卉與香草、羅勒茄汁義大利麵、義式節瓜烘蛋、烤皺葉甘藍佐大蒜鯷魚醬、酥炸飛碟瓜花鑲鑲馬芝瑞拉乳酪、香草鹽窯烤鮮魚、炸節瓜花鮮蝦餡左干貝燉飯、嫩煎鴨胸佐羅馬花椰菜與迷你胡蘿蔔……)等舒心創意食譜,教你更多四季生菜料理的多種美味食法。

超人氣產品>團購本書特色

◎第一本本土生菜大全!超過百種生菜、香草、食用花圖鑑。
◎第一本從栽種者角度出發的專書,集合產地故事、研發、經驗與分享。
◎四位專業主廚+作者的生菜食譜,精采演繹創意大公開。
◎本書全彩、圖文並茂,內容主題兼顧人文推薦商品、知識、實用和美味。團購熱門商品商品網路人氣商品top10團購熱門產品


商品訊息簡述:

  • 出版社:幸福文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/05/25
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



專輯版本差很大 唱片公司「預購版」推收藏
最近不少歌手發專輯,不過預購版和發行版,內容物和包裝可說是天差地遠,預購版包羅萬象,有歌手小卡、書冊、海報甚至還有寫真集,但發行版就是單純只有CD,相較起來簡單許多,唱片公司表示為了讓粉絲能珍藏,版本製作有所差異,雖然預購版比較貴,但大部分粉絲還是樂於購買。


藝人羅志祥《羅志祥》:「把我帶進空前的傳說。」

羅志祥發行新專輯,實體專輯拿到手,有截然不同的風格。

這個版本除了CD片和歌詞本以外,還附上3張黑白宣傳照,但再看另一個版本,宣傳照不僅是全彩,張數不僅還是前一版的好幾倍,就連歌詞本和CD片包裝都相對精美,還有QR Code可以掃出神秘照片。

藝人梁靜茹《慢冷》:「怎麼先熾熱的卻先變冷了。」

還有梁靜茹的新專輯,預購版的厚度和大小明顯比發行版本大一倍,封面照片也不一樣,明明都是同一張專輯,但是包裝內容物都不同,原來比較澎湃都是「預購」版本,但訂價也貴了一些。

民眾:「如果我很喜歡這個人的話,我應熱門產品最近流行商品該會買這個吧!你說就是精裝的,因為東西更有質感。」

民眾:「我會選精裝版,怎麼說因為感覺會比較實惠,因為裡面還有那種小卡之類的,會比較吸引消費者吧!」

唱片公司表示,因為希望粉絲都可以收藏,才會有不同樣式,不過近來發行的專輯,不少歌手的包裝都變得比較簡單,只有原始的造型,封面精緻程度下降許多。

藝人黃妃《顛倒歌》:「想對你唱首顛倒歌。」

而過去不少專輯包裝都相當精美,像是台語歌后黃妃的專輯有著雙CD,裡頭還有微電影小卡以及復古報紙當作歌詞本,而莫文蔚則是雙面開封,中間銀色包裝盒拉開是RADIO,民眾認為唱片市場萎縮,如果能夠在設計上下功夫,確實能增加購買收藏的欲望。


 正面還反面?一張鍋子圖吵翻了


生活中心/綜合報導

還記得先前曾有鞋子顏色、洋裝顏色的有趣測試嗎?近日又有一張鐵鍋照在網路瘋傳,有人覺得是正面、有人覺得是反面,不同論點的網友都有一套看似合理的論點,引起網友們論戰,到底真相是什麼呢?

▲一張鍋子圖讓網友吵翻。(圖/翻攝自微博)

這張圖裡面的鐵鍋到底是正面還是反面網友觀點不一,有網友指出右下木板有鍋子的陰影,代表光源從左前方照射過來,而鍋子的反光處也在左上,代表鍋子是往上凸出,因此認為鍋子是反面。

不過也有網友觀察鍋柄後認為鍋柄並沒有接觸到地板,且還有人指出「鍋柄連接處往下凹」,因此認為這張圖裡的鍋子應該是正面擺放。(編輯:黃朝郁)

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