【必買】自然科學概論(彩色版)經典
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商品訊息簡述:
作者： 林經綸等/編著
新功能介紹- 出版社：新文京
新功能介紹 - 出版日期：1995/05/10
- 語言：繁體中文
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用腰果、豆腐取代奶油 無蛋奶甜點好好吃 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
試試全無蛋和牛奶，更健康的甜點！原本是室內設計師的Julie是素食者，孩子從在肚子裡就是素食寶寶。小孩都愛吃甜點，但鮮少有純素的甜享好禮開箱炫耀文點，因此Julie開始實驗如何不使用動物性食材，做出好吃的蛋糕，讓孩子照樣享甜點又保健康，也減少過敏原可能。她的成果，就在《甜素烘焙實驗室》（帕斯頓）一書。書中她示範如何用豆腐泥、南瓜泥、腰果泥、腰果鮮奶油和原味慕斯等，變化出各式甜點，低糖、無反式脂肪、無氫化油、無合成代蛋粉、無人造鮮奶油、無香精、無化學添加，給孩子吃也完全不擔心。. } }); } 像今天介紹的老奶奶柑橘蛋糕，使用兩種不同配比的麵粉與燕麥粉，推薦商品推薦商品維持這款蛋糕高麵粉比例的紮實口感。其中添加了現榨的柑橘泥與柑橘皮屑，出爐後微熱銷產品經典產品熱的蛋糕淋上柑橘糖霜，呈現做法相似但口感不同以往的老奶奶柑橘蛋糕。Julie提醒，柑橘泥建議使用新鮮的果泥、果汁，糖粉也須使用純糖粉。不少孩子害怕的紅蘿蔔，Julie巧手變成戚風蛋糕。Julie說，紅蘿蔔在中世紀人氣產品排行榜產品歐洲是甜菜根外取代糖做成甜點的絕佳食物，後來更是最能代表英國的家常甜點，保證孩子一口接一口。她提醒，其中用到亞麻仁籽粉，為避免亞麻仁籽氧化，宜先研磨成粉；椰奶油則須將罐裝椰奶冰入冰箱藏一天，取出後上層凝固的白色部分即為椰奶油。鳳梨反轉蛋糕名字來自法國，Julie說，據說1880 年法國一對經營旅館的姊妹，有天製作蘋果派時忘了放派皮，直接把蘋果放在煎鍋上煎，發現後乾脆把本應放最下層的派皮放在蘋果上，做成反過來的蘋果塔，大受歡迎。今天Julie用屏東有機金鑽鳳梨製成鳳梨乾與鳳梨糖漿，滲入椰奶蛋糕，讓台灣誕生鳳梨反轉蛋糕。她提醒，鳳梨須先烤乾，以免蛋糕整體水分太多。榮新診所營養師李婉萍表示，老奶奶柑橘蛋糕加了燕麥粉，減少高筋麵粉，如此可增加膳食纖維；用豆漿取代飽和性油脂奶油或棕櫚油，則可減少膽固醇，也減少心血管疾病發生。紅蘿蔔戚風蛋糕用杏仁粉，可增加大量維生素E，又用了亞麻仁籽粉，這樣可增加膳食纖維，油脂比率也低。鳳梨反轉蛋糕，由於鳳梨本身就膳食纖維高，讓蛋糕可增加膳食纖維，也適合長輩吃。紅蘿蔔戚風蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 鳳梨反轉蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 老奶奶柑橘蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook
奪WNBA冠軍 西雅圖風暴沒興趣訪白宮
西雅圖風暴(Seattle Storm)贏得今年美國女子職業籃球WNBA的總冠軍。但資深得分後衛柏德(Sue Bird)16日表示，就算川普總統邀請，她們也沒有興趣訪問白宮。
今年37歲的柏德效力西雅圖風暴16個球季。在今年的總冠軍賽，西雅圖風暴以三戰全勝(五戰三勝制)，橫掃華盛頓神秘隊(Washington Mystics)，贏得隊史上第三座WNBA總冠軍。
運動隊伍贏得聯盟全國冠軍後受邀造訪白宮是一項傳統。
但柏德告訴「西雅圖時報」(Seattle Times)說，風暴隊並未等待白宮慶功的邀請，而且即使川普邀請了，風暴隊也不會訪問白宮。
川普上任以來，未依傳統邀請奪冠運動隊伍訪白宮，已經不是第一次。
其中最引起話題的是，川普取消NBA總冠軍金州勇士訪問白宮的邀請。事實上，在總冠軍戰之前，勇士陣中大將柯瑞(Stephen Curry)、杜蘭特(Kevin Durant)，以及競爭對手克里夫蘭騎士的明星球員詹姆斯(LeBron James)都已經表示，不論哪一隊獲得冠軍，都不會去白宮。
另外，在一些球員批評川普並且表明不會前往後，川普索性也取消邀請職業美式足球NFL超級盃冠軍費城老鷹(Philadelphia Eagles)訪問白宮。
去年WNBA的總冠軍明尼蘇達山貓(Minnesota Lynx)，同樣未獲川普邀請訪白宮。
博德告訴西雅圖KING電視台：「我很肯定(川普)會說我們根本未獲邀請，所以皆大歡喜。」
博德職籃生涯中曾兩度造訪白宮，一次是2002年全美大學體育聯盟(NCAA)女籃奪冠，另一次則是2010年奪下WNBA總冠軍之後，前往白宮會見當時的總統歐巴馬(Barack Obama)。
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