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下面附上一則新聞讓大家了解時事
玉山盃／2高一生立功 竹市明爭4強 | 棒協賽事特報 | 運動 | 聯合新聞網
新竹市高一打者廖奕安9局上敲出致勝安打。 記者葉姵妤／攝影 分享 facebook 新竹市昨天在玉山盃青棒賽Ａ組勝部對上台中市，兩名高一生立大功，張畯耀後援四局無失分，靠廖奕安在九局上敲出突破僵局的致勝安打，助球隊以六比五贏球，新竹市連兩戰以一分差奪勝，明天對決新北市爭四強門票。. } }); } 廖奕安前役沒出賽，但他讓自己做好準備，這場把握機會，九局上關網友開箱介紹最便宜鍵一棒當英雄，敲回勝利打點，單場三安猛打賞，他謙虛說是「運氣好」，也提到：「教練要我們大膽表現、盡力去做。」新竹市高一左投張畯耀後援4局無失分守住勝年終募集省荷包利。 記者葉姵妤／攝影 分享 facebook 左投張畯耀則是首度擔任關門角色，後援四局無失分、送四Ｋ，投出高中代表作，九局下用再見三振化解一、二壘有人的危機，他也難掩激動，賽後笑說：「因為是第一次丟這麼刺激的比賽，自己有守下來。」總教練蔡丞賢提到，這次隊上有半數球員是高一，能連贏兩場，尤其擊敗台中市，算是意想不到，「台中市的戰力比我們完整，我們的特惠球員也知道，但有堅持下去，有跟球員說，喜歡做什麼就大膽去做，球員也有做到。」新北市林子崴對花蓮縣先發7.1局無失分奪勝。 記者葉姵妤／攝影 分享 facebook 新北市昨天面對則是花蓮縣，左投林子崴先發七點一局送出八次三振，沒有失分，率隊以七比○人氣商品便宜贏球，連三戰完封對手。新北市明天將回到天母棒球場戰新竹市，爭取在Ａ組勝部出線。Ｂ組勝部則將由台東縣、高雄市爭四強門票。新北市搶下3連勝。 記者葉姵妤／攝影 分享 facebook
研究證實：十字花科蔬菜可降低腸癌風險
(健康醫療網／編輯部整理)
近年來由於外食比例增加，飲食習慣西化，民眾普遍蔬菜水果攝取不足，腸胃道潰瘍及腸胃道癌症罹病人數逐年攀升，年齡層也逐漸下降。要如何才能減少腸胃道的疾病發生呢？
高麗菜等十字花科蔬菜 提高小腸黏膜酶活性
免疫學期刊最近發表了一篇研究，裡面指出多攝取十字花科蔬菜（如花椰菜、高麗菜、蘿蔔等），其中所含的化學成分，可以降低罹患腸癌風險。衛生福利部南投醫院院長洪弘昌表示，高麗菜屬於十字花科蔬菜，含吲哚-3-甲醇（indole-3-carbinol，I3C）經過身體代謝會影響免疫疾病及減緩發炎反應。
動物實驗中發現，餵食老鼠給十字花科蔬菜，會延緩甚至終止腫瘤細胞發展。這類蔬菜都含有異硫氰化物、類胡蘿蔔素、維生素C等，可使肝臟酵素活性提高，也可提高小腸黏膜酶活性。研究顯示十字花科蔬菜攝取具有抗腫瘤細胞生長作用，這類蔬菜除了高麗菜外，常見還有青花菜、花椰菜、蘿蔔、大白菜、芥蘭等。
料理以快炒、快速悶煮 減少營養素流失
南投醫院營養室主任蔡秀雯表示，高麗菜質地脆甜，營養價值也很高，所含維生素U也具有保護黏膜細胞的作用，青花菜及高麗菜最好的烹調方式是不要切太細，快炒或快速悶煮，避免長時間水煮，會使營養素流失較多。銀髮族牙口不好，可將高麗菜切小塊狀後蒸煮充分咀嚼，纖維質多，多吃可維持排便暢通、預防便秘。（文章授權提供／優活健康網）
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