【省錢方法】傑米.奧利佛15分鐘上菜搶先看


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述:

快速烹調美食運動再進化:每天都能吃得美味且營養!
精實料理工藝的終極呈現,傑米超越自己的顛峰之作
15分鐘,讓你輕鬆吃遍世界美食,健康無負擔

禮物連續三年蟬聯英國聖誕節檔期暢銷書冠軍,打敗《哈比人》
2012年英國年度暢銷書TOP 5
最近流行商品「這種食譜或許我再也不會寫第二本,但我敢說本書絕對是一本經典,它使你在短得不可思議的時間內具備烹調美味菜餚發燒好康的技巧。」──傑米.奧利佛

網路熱銷商品要如何在最短的時間內,煮出獨具風味又營養均衡的一餐?

繼上次打破銷售紀錄的《傑米.奧利佛30分鐘上菜》之後,傑米再次挑戰自己,帶來更精簡的「15分鐘上菜」,讓忙碌的現代人每天都可以為自己和家人朋友煮出豐盛佳餚。

承接「精實料理工藝」講求精準、多工整合的精神,這本書裡的每個料理程序都經過反覆測試、調整,所有的烹飪步驟一氣呵成地銜接在一起,並以最簡單的方式呈現,讓任何人在15分鐘內就能煮出四人份的美味餐點。食譜以不同肉類、海鮮、義大利麵、蔬食等分類,內容一目了然。除了傑米的招牌義大利菜,他還受到亞洲街頭小吃、摩洛哥和墨西哥食物的啟發,融合出各種世界料理。

團購人氣產品更特別的是,傑米在這本書裡設計出獨一無二的熱量和營養成分表,每一道菜吃進多少熱量、脂肪、糖分清清楚楚。為了達到這個目標,傑米請來專業營養師替每一道食譜嚴格把關,確保每一人份的平均熱量是 580 大卡,既不會對身體帶來負擔,也能輕鬆融入每天三餐之中。他還首次納入早餐食譜,推出美味營養的各式吐司、三明治和沙拉,選擇更豐富,組合也更多元。

這本書對傑米而言是全新嘗試,他認為這是自己十四年來寫過最困難的書了。裡面有些食譜甚至是他做過的料理中,最容易也最快完成的。簡單、美味、營養、超級快速!誰說時間不多,就一定得犧牲掉美味和營養?世界各地千萬讀者都已親身體驗過的快速烹調美食運動,只要照著書中的食譜動手做,你就能化不可能為可能,創造餐桌上的奇蹟!

必看好書作者簡介

評價傑米.奧利佛(Jamie Oliver)熱門產品從八歲開始,傑米.奧利佛就在他雙親位於艾賽克斯(Essex)克萊夫村的板球員(Cricketers)酒吧餐廳裡大展廚藝。畢業後他展開了主廚生涯,進入「河岸小館」(River Cafe),在這裡被電視公司發現,一夕成名。

他的電視與出版事業開始於一九九九年的《原味主廚》系列美食節目(The Naked Chef)。之後,他在倫敦創立了「15」(fifteen)餐廳,改變了英國學校的晚餐,也為家庭烹飪帶來一場革命。他創立的慈善機構「傑米.奧利佛基金會」,目的在藉由食物改善一般人的生活。該基金會經營的機構包括訓練弱勢年輕人成為廚師的「15」餐廳集團(Fifteen Restaurant Group),以及提供場地讓一般人學習基本烹飪技術的「美食部」(the Ministry of Food Centres)。傑米也開設了一個給中學生的英國國家商業文憑課程(BTEC)「家庭烹飪技巧」(Home Cooking Skills),並推廣「廚房花園計畫」(Kitchen Garden Project),一個專為小學生設計的全新教育方案。

他的輝煌事業還包括「傑米義大利」(Jamie’s Italian)連鎖餐廳、傑克聯盟餐廳(Union Jacks)以及一系列食品或非食品的產品。

傑米的文章出現在英國和世界各地的刊物上,包括他自己的《傑米雜誌》(Jamie Magazine)。他最暢銷的一本書《傑米.奧利佛三十分鐘上菜》(Jamie’s 30-Minute Meals)是英國有史以來賣得最快、最暢銷的非小說類書籍。目前傑米與妻子珠兒和孩子們住在倫敦與艾賽克斯兩地。

譯者簡介購物何修瑜

台灣大學歷史系學士,紐約理工學院傳播藝術研究所碩士,目前專職翻譯。譯作包括《傑米.奧利佛30分鐘上菜》、《傑米.奧利佛的歐非美食漫遊》、《來吃義大利:傑米奧利佛的美食出走》、《讓酒專唬不倒的葡萄酒祕密》(以上為三采文化出版)、《原味主廚奧利佛》、《奧利佛的原味兒童餐》、《奧利佛的美味晚餐袋》、與《讓他再也離不開你》等書。

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商品訊息簡述:

  • 原文作者: Jamie Oliver
  • 譯者: 何修瑜
  • 出版社:三采   
    新功能介紹
  • 出版日期:2013/03/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



國立大學籲降身障進用比率 勞部:不宜 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
大學教學助理「勞雇型」全面納保後,國立大學依法雇用百分之三的身障者的人數也跟著增加,圖為台大辦公室。 本報資料照片 分享 facebook 二月起,大學教學助理因改上班族省錢大作戰比價撿便宜為「勞省錢達人折價券代碼雇型」,學校身障員工聘用人數連帶也須跟著增加,因無法足額進用身障員工,有的國立大學只好花錢聘校外者擔任教學助理,或縮減教學助理名額,影響經濟弱勢學生受雇,不少國立大學呼籲調降身障進用比率。教育部高教司省錢大作戰折扣情報長朱俊彰說,顧及對學校衝擊,已編列預算補助,也會持續與勞動部溝通修法。. } }); } 但勞動部說,任何修正不應減損身障者就業機會,比率不宜再下調,大學若有進用困難,可向地方勞政機關尋求協助,且各職缺都可進用身障者,非一定要進用身障教學助理。衛福部社家署也說,考量身障者就業困難等因素,要修法有難度。目前公立機關須進用百分之三的身障者,私人機構則是百分之一,若進用不足,須繳納代金。大學教學助理全面納保後,各校參與勞保人數大增,也使身障者進用數跟著增加,造成學校負擔。台科大校長廖慶榮說,該校原有約六百位教學助理,但全校身障研究生總數只有五名,學校只好將原來六百位教學助理縮減至兩百位,但也使得不少經濟弱勢研究生沒法賺獎助金當生活費。他說,國立大學預算六、七成由學校自籌,不應視同公務機關,身障者進用比率應分流。台大教務長丁詩同說,台大約有千名教學助理,學校須額外聘任卅位身障者,但這些教學助理月薪六千到八千元,未達基本工資一半,要算進分母卻不能不算入分子,不合理。清大校長賀陳弘也說,若聘不足,就要繳代金給勞動部,影響其他教學資源。東華大學校長趙涵捷甚至說,這會讓弱勢生打工機會減少,學習品質也受影響,兩面挨耳光。高教工會組織部主任林柏儀說,大學本來就暢銷產品便宜團購可公開進用更多身障者,合乎領取大量政府補助的聘雇責任,以此為藉口刪減教學助理員額,是忽視維護教學品質的基本責任。


 《英雄聯盟》想復仇!閃電狼直言想對決RNG


[新頭殼newtalk] 今(15)日閃電狼再度奪下了《英雄聯盟》台港澳LMS賽區的冠軍,成功六連冠的他們接受了媒體聯訪,談到世界賽最想交手的選手,他們都選擇了前對有Karsa所在的LPL戰隊RNG。

Q:成功奪下LMS冠軍的感想?

Maple:我很慶幸自己沒有退步(SwordArT吐槽:這要求也太低了)

SwordArT:透過奪冠,我發現了自己還有些需要改進的地方,我們的目標並不只有冠軍而已

Moojin:我有好好準備,所以打得還不錯

MMD:還不錯!第一次感覺到自己有真正幫上隊伍!

Betty:就很開心

Hanabi:我第二個冠軍算是躺好的,所以還不錯

MMD:但是上一個是我躺的啊,這次換你躺好(笑)

Q:MMD在這個系列賽中非常活躍,對於自己的表現覺得如何呢?

MMD:感謝隊伍有給我機會打先發,我會繼續加油的

Q:Moojin這次對上MAD打野Kongyue是本季最強打野,與他交手的感想如何?

Moojin:Kongyue在這季真的表現得很不錯,拿最強也是實至名歸,但其實與他交手時沒有感受到那麼大的壓力

Q:MAD的輔助K於比賽中表現出色,對SwordArT來說會很有壓力嗎?

SwordArT:我覺得他真的滿厲害的,因為他是隊伍的指揮,他的操作又很好,但我覺得我跟Betty的配合更好吧?所以我們才能贏下比賽

Betty:很、很合理,很合理,跟我配合得很不錯(笑)

Q:Betty被選為是系列賽的MVP,感想如何?

Betty:就是,總該要有一次了吧!(笑)

Q:前兩場表現得相當出色的Maple,在最後一場被敵隊針對,Maple有沒有什麼特別的感想?

Maple:就,第三場我被抓比較多次,要不然MVP就是我了(笑)

Q:一直被抓掉,隊友有對Maple說什麼嗎?

Maple:我都說:『沒差,反正我兵都有吃掉。』

(WarHorse吐槽:明明輸五十隻兵;Maple:等級沒輸、等級沒輸)

Q:那麼教練對於閃電狼的今天的表現有什麼看法呢?

WarHorse:就今天表現而言,我覺得我們沒有到很好的狀態,可能是亞運回來我們訓練的時間不夠長,之後我們會去韓國集訓,希望之後我們在世界賽表現得更好

Q:世界賽即將到來,閃電狼有沒有特別想交手或不想對上的隊伍呢?

WarHorse:今年我告訴選手們,不論是打誰,我們都要有贏的信心。否則在那邊想說能贏誰、會輸誰,想抓誰、想放誰,這樣的話小組賽就不會有好成績。所以我們一定要抱持著一定要能贏下全部小組賽的心情去打世界賽,因為我們是LMS的第一種子

Q:那麼選手們呢?

Betty:如果可以遇到RNG,我會想再次對上RNG

MMD:你確定你想遇到?(笑)

Betty:就是、就是,遇到他們就是我們報仇的時機,尤其是因為他們有那個打野,所以我們一定要報仇

MMD:合理、合理(笑)

SwordArT:我也覺得滿合理的

Maple:我也是想對上RNG吧,有一部份也是因為『那個打野』,但有一部份是因為他們是現在最強的隊伍

Moojin:那我也一樣選RNG

Hanabi:我想遇到的是KZ,因為我MSI輸給他們

Q:那韓國戰隊的部分呢?

Maple:KT吧,因為他們的中路看起來是LCK最強的

SwordArT:其實我也滿想遇上AFs的,因為他們隊上有Kramer,我之前跟他有在下路搭檔過,比賽卻一直沒有機會遇上,這次有機會,也是想跟他交手一下,我覺得他一直以來操作都很好,然後我們之前配合沒有很好,是因為溝通問題,因為我們有語言上的隔閡,但我看他現在在韓國打得真的是很好,希望我們這次可以打一場漂亮的比賽

MMD:我也是想要遇上Kramer(笑)希望這次在比賽結束之後,是我們跑過去跟他們握手擁抱,而不是等著他們走過來(笑)

Q:那這樣AD Betty壓力會不會很大?

Betty:不會,我會暴打他,反正又不熟(笑)

Q:那麼Moojin呢?

Moojin:KT!因為KT的打野Score有「新人殺手」的稱號,我想要反擊這樣的傳說

Q:最後一個問題請問教練,屆時世界賽上路出賽人選會如何決定呢?

WarHorse:我覺得唯一能決定他們能不能出賽的人就是他們自己,就依照他們兩個人的狀況吧,他們要彼此競爭、進步,希望他們倆在世界賽前都能達到一個比較好的水準

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