【推薦最受歡迎的購物網】向咖啡大師學習！從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領潮者的咖啡風味課哪裡買便宜
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 熱賣商品英文比價撿便宜 20年前，說到好咖啡，多半只會想到藍山跟夏威夷Kona
20年後，我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧……
精品咖啡百花爭鳴，整個城市都是我們的咖啡館
職人們說，我們是這樣走過來的
2016年台灣咖啡總產值已破600億台幣，人均消費一百杯，且還在逐年增加中。台灣的咖啡不但有「量」，在「質」上也不容小覷：我們有獨特的咖啡館文化、全世界密度最高的自烘咖啡館、平價且新鮮現磨的便利商店咖啡，還有世界冠軍吧檯手、烘豆師、杯測師、拉花師，每年精品咖啡的競標板上，也屢屢見到台灣人的名。
這是一個百花爭鳴的時代，也是我們走向世界的時代。從種植、處理、萃取、研發、拉花、經營到器具，台灣限時下殺的咖啡職人無論在知識、風味、設計與消費者的溝通上，都有世界級的品味與專業。
熱門商品從深焙的焦香味到淺焙的果酸味；從虹吸稱霸到手沖當道；從義式潮流到產地單品，本書不只要告訴你台灣咖啡文化的軌跡與特色，也要好好的向這些努力了一、二十年的職人們學一堂風味課。世界冠軍吳則霖的透明風格是什麼？烘豆大師陳志煌的陽光烘焙怎麼烘？咖啡農方政倫擄獲挪威咖啡大師Tim Wendelb發燒好康o2019熱門商品e的處理法有什麼特色？且除了以機器烘焙外，陶鍋手烘可以成就出什麼樣的甘甜溫潤？
他們不只是熱血咖啡魂，也是台灣咖啡文化的領潮者。另外還有「世界級的台灣製造」：做出機器人手沖的OTFES、把沖咖啡從技術裡解放出來的人氣商品「醜小鴨濾杯」，以及讓沖咖啡成為一件風格事的[ bi.du.h?v ]。
這是我們的「咖啡。潮時代」，讓我們抽絲剝繭，好好來學這堂屬於台灣驕傲的咖啡風味課。
本書特色：
1.我們是這樣走過來的！韓懷宗專文：台灣咖啡浪潮論。
2. 從生豆、烘焙、沖煮、杯測、拉花到經營，向職人們好好學一件事。
3.世界級的台灣製造：設計師們怎麼想？
4.不藏私分享！除了自己的店外，職人們熱愛的私房咖啡廳。好康
5.給想要入行者的建議－給咖啡魂的備忘錄。
6.特別邀請！《人情咖啡店》作者Hally Chen，繪製職人插畫。
搶購限定商品
商品訊息簡述:
作者： 好吃研究室
新功能介紹- 繪者： Hally Chen
- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2016/11/19
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
兩歲男童違規闖馬路 女駕駛險撞上 嚇壞！
新北市一名女駕駛，日前行經新店安民街時，突然有疑似兩歲男童，違規穿越馬路，嚇得女駕駛驚聲尖叫，急踩煞車，差點撞上，兒權機構說，像這種放任小朋友在馬路上亂跑，不只嚇壞民眾，家長恐怕會被罰款六千！
轎車緩緩開在路上，突然間右邊一名小男童穿越馬路衝了出來。
蹦蹦跳跳完全沒在看路，嚇得女駕駛驚聲尖叫急踩煞車，春節送禮推薦送禮推薦差點就撞到他，一旁民眾全看傻眼，小男童還不知道自己差點闖禍，但家長呢？沒人看見，事發在新北市新店安民街上，當時小男童疑似是從公園衝了出來，剛好是在路中央，雖然是巷口卻沒斑馬線明顯違規。
記者何冠毅：「當時小男童從人行道衝出來，跨越馬路到對街，差點被車撞上，嚇壞民眾，就是因為這種類似案例實在是層出不窮。」
去年一月台中這名小男童從箱型車後方衝了出來，這回駕駛沒閃過，小男童當場被撞飛，翻了一圈重摔在地骨折受傷。
或像這種情況一歲大的小貝比，自己一個人在馬路中央逛大街相當危險，像這種情況責任免不了家長要承擔，6歲以下孩童不可獨處，12歲以下孩童也不可獨處在危險情境也就是馬路上，可依兒權法裁罰家長6千到3萬元，行人交通違規的部分也能開罰6百元罰鍰。
執行長：「家長應該也要想的是，重點不是罰款，重點是孩子有沒有可能被車撞傷撞死的話，那照顧的責任你本來就要去負擔。」
但若真的撞上小朋友受了傷，無辜的駕駛恐怕也會被追究過失賠償，雖然家長被罰事小，還是得多留意小孩有沒有亂跑，畢竟這一衝不只駕駛嚇破膽，小小身軀真的被撞傷後果難以想像。
雄獅轉型生活休閒 壯大餐飲版圖
（中央社記者江明晏台北17日電）雄獅集團近年來從旅遊產業轉型生活休閒產業，打造餐飲品牌gonna共樂遊，目標3年內全台拓店14個據點，和旅遊核心事業產生綜效。
雄獅集團近年來從旅遊產業轉型為生活休閒產業，為持續擘劃集團多角化發展版圖，打造餐飲品牌gonna共樂遊，落腳仁愛圓環打造首家「品牌概念店」。
雄獅集團總經理游國珍今天受訪時表示，集團2000年因應網路急速發展致力投資網站，2006年開始發展實體空間，2010年則正是開始定義轉型「生活休閒產業」，2012年推出欣講堂、2017年跨足餐飲品牌，也轉投資光一咖啡。
他說，因應新零售效應，除了線上布局，線下的重要性也逐步提升，雄獅實體門市據點目前有85家，下個月新增1家，而gonna也可視為實體空間，透過旅遊經營的過程中，結合跨業多元的經營，達到共生共存產生綜效。舉例來說，雄獅會在自己餐廳舉辦高端產品的說明會。
不過，游國珍強調，集團的投資仍會是以旅遊為核心產業，目的是發揮綜效。
在展店步調上，gonna目前有內湖總部1號店、仁愛圓環店，後續3年目標將再全台展店12家、待衝出營收與獲利規模後，有機會納入雄獅上市事業體，貢獻財報表現。
游國珍說明，gonna內湖店的單月營收達新台幣300萬元，因得利於租金僅占15%的成本，已順利轉盈獲利，仁愛圓環店8月初試營運至今，單月營收近300萬元，租金約60萬元，損益兩平點落在300萬元，目標月營收500萬元，預估3個月可以獲利。
他說，雄獅後續還會推出gonna express、gonna plus等品牌，分攻外帶、商務客群等不同單價的餐飲市場。（編輯：郭萍英）1070917
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